ارميهم واوعى تاكليهم مهما حصل!!..احذر تناول 4 أجزاء من الدجاج تسبب الامراض والتسمم

آخر الأخبار

قوات عسكرية تسيطر على جبهات هذه المحافظة التابعة للانتقالي ثلاثة أعراض خفية قد تشير إلى مشكلات في الكبد الأكبر في العالم.. تفاصيل مشروع قطري جزائري جديد بميزانية ضخمة (فيديو) 5 فوائد صحية رئيسية لــ " الثوم " ..من تقوية جهاز المناعة إلى خفض الكوليسترول إذا ظهرت تلك العلامات.. توقف فورا عن شرب الحليب آلام الظهر قد تكون علامة لحالة صحية أخرى كامنة تصريحات لواء بالجيش المصري تثير اهتمام الإسرائيليين السعودية.. إغلاق مطعم شهير في الرياض بعد تسمم 15 شخصا (فيديو) اختراق هام.. العلماء ينتجون الماس في 150 دقيقة فقط عالم الزلازل الهولندي فرانك هوغربيتس يحذر من زلزال قوي خلال 48 ساعة.. ويكشف عن مكانه

الرئيسية - صحة - ارميهم واوعى تاكليهم مهما حصل!!..احذر تناول 4 أجزاء من الدجاج تسبب الامراض والتسمم

2023/10/29 الساعة 01:17 مساءاً

الدجاج من اشهر البروتينات وأكثرها استخداماً لانه يتميز بسهولة الهضم والطعم اللذيذ كما ان تتنوع طرق طهيه ويتميز الدجاج تنوع القيمة الغذائية فيه فهو غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة ولكن هناك بعض الأجزاء الضارة في الدجاج التي قد يؤدي تناولها إلى الإصابة بالتسمم الغذائي والكثير من المضاعفات الصحية خلال المقال التالي سوف نتحدث عن تلك الأجزاء التي يجب التخلص منها قبل طهي الدجاج.

جلد الدجاج هو أول الأجزاء التي يجب التخلص منها فهو غني بالدهون الضارة والتي تسبب زيادة الوزن كما تسبب في تكون الكبد الدهني كما يؤدي إلى تراكم الدهون الثلاثية في الشرايين ويعرض الى الاصابة بامراض القلب، الجزء الآخر الذي يجب التخلص منه هو رئة الزجاجة فهي تحتوي على أنواع من البكتريا والفطريات التي لا تموت بالحرارة وبالتالي تسبب الاصابة بالعدوى في المعدة والأمعاء وقد تؤدي إلى التسمم الغذائي.

اقراء ايضاً :

من: اليمن الآن

ذيل الدجاجة من اهم الاجزاء ايضاً التي يجب التخلص منها فهو يحتوي علي دهون ضارة وسامة للجسم وتحتوي على العديد من البكتريا والسموم ويجب التخلص منها قبل طهي الدجاجة هذا بالإضافة إلى رأس الدجاجة فهي تحتوي على ترسبات من الهرمونات وخاصة التي يتم اعطائها الدواجن في المزارع الخاصة لتكبير الحجم والطريقة السليمة لتعقيم الزجاج قبل طهي هو عن طريق نقع الدجاج في ماء يحتوي على الملح والليمون وترجها بداخلها لمدة ساعتين ثم القيام بتصفيتها وطهيها وبذلك تقضي علي البكتريا الضارة بها.