الكشف عن نوع شهير من "البقوليات" يساعد على الوقاية من السرطان وضبط السكر والكوليسترول وتقوية العظام

آخر الأخبار

اكتشاف فائدة طبية عظيمة للقرفة ما فائدة شرب الماء الدافئ على الريق؟ السعودية ترحب بالتقرير الأممي حول الاتهامات الإسرائيلية بحق "الأونروا" رد فعل أمير سعودي على خروج نادي الهلال من دوري أبطال آسيا (صور) الحوثيون يعلنون استهداف سفينة ومدمرة أمريكيتين وسفينة إسرائيلية -تفاصيل طبيبة عيون تكشف الأعراض التي تستوجب استشارة الطبيب فورا لا تحب شرب الماء؟.. إليك 8 طرق لجعل الأمر أسهل! "لنوم أفضل".. تناول هذه الأطعمة قبل الذهاب إلى السرير عقب خلافات.. تحديد البنك الذي ستتم صرف المرتبات عبره خبيرة تغذية توصي بثلاثة أنواع من الفواكه "يجب تناولها يوميا"

الرئيسية - صحة - الكشف عن نوع شهير من "البقوليات" يساعد على الوقاية من السرطان وضبط السكر والكوليسترول وتقوية العظام

2023/03/19 الساعة 04:57 صباحاً

تعتبر الفاصولياء السوداء، التي تُعرف أيضاً باسم فاصولياء السلحفاة، بمثابة كنز غذائي مذهل، تساعد جسم الانسان على مقاومة الأمراض.

ضبط السكر

تقول أخصائية التغذية ومالكة مركز الدايت سنتر سوسن الوزان جبري، أن الفاصوليا السوداء تساعد على ضبط السكر والكوليسترول في الدم، فكوب واحد من الفاصولياء السوداء المطبوخة، يحتوي على نحو 15 غراماً من الألياف التي أكدت الدراسات دورها في محاربة السكر في الدم. حسب "سكاي نيوز".

اقراء ايضاً :

من: اليمن الآن

صحة القلب

وتابعت، الفاصولياء السوداء صحية للقلب، لأنها تحتوي على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة، وفيتامين "ب 6" إضافة إلى خلوها من الكوليسترول تماماً.كما تساعد مركبات الكيرسيتين والصابونين الموجودة في الفاصولياء السوداء، على التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين القلب.

وأضافت: تحتوي أيضاَ على الألياف التي يساعد الجسم على تنظيم الكوليسترول، كما تحتوي على الكالسيوم والحديد الذي يساعد على التخلص من فقر الدم، إضافة لكونها غنية بالأوميغا 3.

العظام

وفي السياق نفسه قالت أخصائية التغذية تالا الخطيب أن الفاصولياء السوداء، تساعد في الحفاظ على عظام صحية، وذلك لاحتوائها على الحديد والفوسفور والكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، فبينما يلعب الفوسفور والكالسيوم دوراً هاماً في تقوية بنية العظام، يعزز الحديد والزنك من قوة العظام ومرونة المفاصل.

الحماية من السرطان

وأشارت إلى الفاصوليا السوداء تساهم في الحماية من السرطان، مشيرة إلى الدور الذي يمكن أن يلعبه معدن السيلينيوم في هذا الإطار، إضافة إلى دور حمض الفوليك، الذي قد يقلل من مخاطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.