الرئيسية - صحة - هل زيت الزيتون صالح للقلي والطبخ ؟.. شاهد..دكتور سعودي يجيب
هل زيت الزيتون صالح للقلي والطبخ ؟.. شاهد..دكتور سعودي يجيب
الساعة 09:04 مساءاً

قال الباحث في المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، إن زيت الزيتون صالح للقلي والطبخ.

وأضاف الخضيري أن الدراسات القديمة كانت تحذر من استخدام زيت الزيتون، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت صلاحيته في القلي.

اقراء ايضاً :

 

 

وتابع أنه يجب معرفة درجة الحرارة المناسبة للقلي بزيت الزيتون لتجنب التدخين، وعدم تجاوز المدة المحددة من 18 لـ 20 دقيقة.

واختتم تصريحاته أنه في حالة تدخين زيت الزيتون، يجب التوقف عن القلي لأنه سيصبح ضار ومتأكسد.